gebratene Leber

gebratene Leber

Zutaten: 0,5 kg Leber, 2 große Zwiebeln (reichlich!), Mehl, Butterschmalz, Zeit: ca. 0,5 h Zubereitung: Die frische Wildleber säubern, waschen und trocken tupfen. Die Leber quer aufschneiden und die Röhren entfernen. Danach die Scheiben in…

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