Jahreshauptversammlung 2024
Liebe Mitglieder der Jagdgenossenschaft Rabenau,
unsere Hauptversammlung 2024 fand am 12.03.2024 statt. Hier das Protokoll zum nachlesen:
Jahreshauptversammlung 2023
Hauptversammlung 2023, hier finden Sie das Protokoll:
Jahreshauptversammlung 2022
Hauptversammlung 2022, hier finden Sie das Protokoll:
klassischer Kartoffelsalat
Rezept für klassischen Kartoffelsalat, Zutaten: 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 Apfel, 1 mittelgroße Zwiebel, 3 saure Gurken 3 Stücken Senfgurke, 150 g Mayonnaise, 1 TL Senf mittelscharf 1 TL Zucker ca. 0,5 l Gurkenwasser…
Gänsebraten
Gans … nicht nur zur Weihnachtszeit ! Rezept Wildgans, Zutaten: 1 Gans, 2 bis 4 Äpfel, Beifuß, Salz, Mehl, ca. 1 l Wasser, ggf. etwas Schweinefleisch Zeit: ca. 4-6 h (je kg ca. 1 Stunde)…
gebratene Leber
Rezept für gebratene Wildschweinleber, Zutaten: 0,5 kg Leber, 2 große Zwiebeln (reichlich!), Mehl, Butterschmalz, Zeit: ca. 0,5 h Zubereitung: Die frische Wildleber säubern, waschen und trocken tupfen. Die Leber quer aufschneiden und die Röhren entfernen.…