Jahreshauptversammlung 2024
Liebe Mitglieder der Jagdgenossenschaft Rabenau,
unsere Hauptversammlung 2024 fand am 12.03.2024 statt. Hier das Protokoll zum nachlesen:
Jahreshauptversammlung 2023
Hauptversammlung 2023, hier finden Sie das Protokoll:
Jahreshauptversammlung 2022
Hauptversammlung 2022, hier finden Sie das Protokoll:
klassischer Kartoffelsalat
Rezept für klassischen Kartoffelsalat, Zutaten: 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 Apfel, 1 mittelgroße Zwiebel, 3 saure Gurken 3 Stücken Senfgurke, 150 g Mayonnaise, 1 TL Senf mittelscharf 1 TL Zucker ca. 0,5 l Gurkenwasser…
Gänsebraten
Gans … nicht nur zur Weihnachtszeit ! Rezept Wildgans, Zutaten: 1 Gans, 2 bis 4 Äpfel, Beifuß, Salz, Mehl, ca. 1 l Wasser, ggf. etwas Schweinefleisch Zeit: ca. 4-6 h (je kg ca. 1 Stunde)…
gebratene Leber
Rezept für gebratene Wildschweinleber, Zutaten: 0,5 kg Leber, 2 große Zwiebeln (reichlich!), Mehl, Butterschmalz, Zeit: ca. 0,5 h Zubereitung: Die frische Wildleber säubern, waschen und trocken tupfen. Die Leber quer aufschneiden und die Röhren entfernen.…
Gänsefamilie
Hier ein kurzes Video von Graugänsen mit ihren Jungen:
Jagdgenossenschaft Rabenau – Protokolle 2019 und 2018
Hauptversammlung 2019 und 2018, hier finden Sie die Protokolle:
Damwild – Rücken
Rezept zu Damwild – Rücken, Zutaten: 2 kg Damwildrücken 2 große Zwiebeln 1 Wurzelwerk, 1 Süßkartoffel, 3 Tomaten, 1 Paprika ca. 1/2 l Wasser (Gemüsebrühe) 0,5 l Rotwein, Cherry oder Marsala Salz, Pfeffer, Peperoni, Oregano,…
Wildkamera Medion S47119 (MD 87396) von Aldi
Wildkamera Medion S47119 (MD 87396) – Test hier ein Testbericht zu der Wildkamera von Aldi. Bei sehr schlechtem Wetter installierte ich die Kamera an einer Kirre. Die menügeführte Einstellung der Kamera stellt keinerlei Problem dar…
Keilerjagd – 130kg Basse
Am 24.06.2015 hatte ich großes Weidmannsheil und konnte noch bei bestem Büchsenlicht einen 130 kg Keiler zur Strecke bringen. Ich hatte schon einige Tage regelmäßig gekirrt und noch bei bestem Büchsenlicht erschien regelmäßig eine kräftige…
Schwarzwild (Sus scrofa scrofa)
Schwarzwild (Sus scrofa scrofa) Mitteleuropäisches Wildschwein Verbreitung: Bei den Schweine gibt es zahlreiche Gattungen und Unterarten (z.B. Pekaris, Flußschweine, Buschschweine, Warzenschweine, Waldschweine, Hirscheber, Bartschweine, Wildschweine, Zwergwildschweine oder Pustelschweine). Das mitteleuropäische Wildschwein ist in West- und…
Rotwild (Cervus elaphus)
Rotwild (Cervus elaphus) Echthirsche Verbreitung: in Nord- Mittel und Südeuropa, zahlreiche Unterarten im nahen Osten, Asien, Amerika und Nordafrika sowie Neuansiedelungen in Australien, Neuseeland und Südamerika Vorkommen: Grasland und Wälder im Flachland und bergigen Gebieten,…
Rotfuchs (Vulpes vulpes)
Rotfuchs (Vulpes vulpes) Hunde Verbreitung: in ganz Europa Vorkommen: da sehr anpassungsfähig sind Füchse in fast jeder Landschaft anzutreffen, sogar in Siedlungen und Städten Körpergewicht: 6 bis 10 kg Körperlänge: bis 120 cm Schulterhöhe: 35…
Rehwild (Capreolus capreolus)
Rehwild (Capreolus capreolus) Trug- oder Neuwelthirsche Verbreitung: in Nord- Mittel- und Südeuropa, in England und Schottland, von Finland, Spanien bis Griechenland, von der Türkei, Zentralrussland bis zum Nordkaukasus nicht auf Korsika, Sardinien und nicht in…
Feldhase (Lepus europaeus)
Feldhase (Lepus europaeus) Hasenartige Verbreitung: als urprüngliches Steppentier bevorzugt Wiesen, Felder, landwirtschaftlich genutzte Flächen mit Hecken und Feldrainen mit genügend Deckung Körpergewicht: 4 bis 7 kg Körperlänge: 50 bis 70 cm Schulterhöhe: bis 15 cm…
Damwild (Cervus dama)
Damwild (Cervus dama) Echthirsche frühere Verbreitung: in allen Mittelmeerländern Europas und Nordafrikas heutige Verbreitung: in ganz Europa bis in den Süden der skandinavischen Länder bis nach Russland und die Türkei (nicht auf Sardinien) in Zypern,…
Grüne Klöße – selbstgemacht
Rezept für Grüne Klöße, Zutaten, für 4 Klöße: 12 mittel große Kartoffeln und Salz Vorbereitung: 3 Stück mittlere Kartoffeln schälen und mit etwas Salz kochen. 9 Stück mittlere bis große Kartoffeln schälen und anschließend in…
Rotkraut hausgemacht
Zutaten: 1,0 kg Rotkohl / Rotkraut 1 große Zwiebel 3 Äpfel 50 g Schweine- oder Gänseschmalz oder Speckwürfel 1 EL Zucker 2 EL Essig 1 TL Salz ca. 1/2 l Wasser 2 Lorbeerlätter 3 Nelken…
Schmorrippchen vom Wildschwein
Zutaten: 1,5 kg Wildschweinrippen 2 große Zwiebeln 1 Pack. Mischgemüse (oder 2 Paprika, 2 Möhren) ca. 1/2 l Wasser (Gemüsebrühe) 2 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Meerrettich 2 Esslöffel Tomatenmark 0,5 l Rotwein Salz, Pfeffer, Peperoni…